酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

日本でも韓国料理はブームですが、本場韓国の料理は日本で食べるものとひと味もふた味も違うそうです。



韓国というと、焼肉か韓定食といったところですが、その他にも美味しいものがたくさんあるのだそうです。
まずは、韓国の家庭料理といった趣のお店へ。（残念ながらハングルでお店の名前がわかりません。）


　　

韓国料理は基本的に品数が多く、しかも野菜がおおいのでとてもヘルシーです。
キムチも、辛いものから、あまり辛くないものまでバラエティに富んでいるとか。
メニューは日本語があってとても便利です。



この「ムク」は、ドングリから採取したデンプンでつくる葛餅のようなもの。
モチモチした不思議な食感の健康食だそう。
配偶者はちょっと苦手だったとか。




堅めの豆腐をキムチといっしょに食べる料理もあるそうです。
これはかなり辛い料理なのかな。



そして、メインはプルコギ。お肉と野菜や春雨を炒め煮したもの。
韓国の代表的な肉料理で焼肉よりずっとポピュラーな食べ物です。レストランでも家庭でも食べられるとか。

配偶者一行はひとり一皿のプルコギがでてきてしまったとか。さんざん他のものを食べつくいしたあとのこと、「くえねーよー！」と悲鳴をあげつつ、でも美味しかったから完食したそうです。←をいをい

そういえば、アメリカ在住の時に、韓国の人たちに家庭料理を食べさせてもらいましたが、その時もメインはやっぱりこのプルコギでした。

九州でよく食べる甘辛く煮付けたお肉みたいな感じです。やっぱり福岡って韓国の影響を強く受けているのかな。

　　

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