酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

瀋陽最後の日も会食。いや、もう、毎日ご馳走ぜめのようです。
日本を出る時には、ハードスケジュールのため疲労しているようだったので、心配しましたが、薬膳でお肌つやつやになって帰ってきました。
ま、その後、平常に戻ると、薬膳効果は切れてましたけど。



真っ赤なネオンサインも華やかな海鮮料理店　高徳海鮮舫。前の餃子店もそうでしたが、真っ赤なネオンサインって中国人の好みなんでしょうね。

　　

　

　

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ここもなかなか贅沢なレストランのようで、巨大な玉（ぎょく）でできている白菜が置いてあります。
台湾の故宮博物館にあったものとよく似ています。



テーブルはどこでも回転式。やっぱり中華料理は大人数で食べることが基本だからでしょうか。



中国東北部では豆腐を食べるみたいです。日本より少し固いとのことですが。
これは、手作りのできたて豆腐。かなり美味しかったみたいです。



春巻きの三種盛りかな。・



これは海老チリかな




蒸し魚のあんかけ。この白身の魚はなにかな。・
どれも日本でもおなじみの中華料理ですが、やはり本場はひと味違うみたいです。特に、この蒸し魚は美味しかったそうです。



渦巻き状になっているのは中華蒸しパン。ふかふかもちもち。
こんな渦巻き状になっているのを私ははじめてみました。
ネットで調べると手作りで作っている方もおられて。
中華蒸しパンってわりとポピュラーなんですね。



さて、これなーんだ、と出てきたのは蚕の繭。
日本でも蜂の子を食べるところはありますが…。
礼儀だからと、配偶者はひとつは食べたそうです。（^^;;;
外側はぱりっとしていますが、中味は柔らかいんだそう。いや、私はちょっと無理だなぁ。

ってことで配偶者の中国瀋陽への出張のお話はこれで終わります。
奥深い中国料理の数々を味わって、少し元気になって帰ってきたので、ちょっとだけホッとしました。