酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

前の晩食べ過ぎているから、なるべく早起きをして、ご飯の前にお風呂に入り、しっかりお腹を空かせておきます。
準備が整ったところで、お食事処へ。

きれいに、膳がそろえられています。



ここの梅干し、大きくてやわらかくて美味しいです。でも、ひとりで１回に食べるには多すぎるので…。うーん、おみやげに売ってほしいところです。



玉子はふんわりとしただし巻き。
上品な出汁の味がしっかりと。玉子は当然地の玉子。



昆布巻き、もやしの和え物、ほうれん草の白和えなど、など。
アメリカ人が嫌うSeaweed（海藻）なので大丈夫かなあ、と思っていたら、ちゃんと昆布まで食べてました。
ってか、私のほうが、昆布巻きが苦手で残してたら、指摘されちゃいました（笑）



鮭の切り身。立派な鮭だし、焼き方もパーフェクト。



ってことで、ご飯とともに。
普段は３杯は軽い配偶者が今回は遠慮して２杯にしてました（笑）



副菜には、手作り豆腐。ショウガ餡が豆腐の甘みを引き出して、結構な味でした。
豆腐にgingerを入れるんだねえ、とK先生も興味深げでした。

日本の文化はsoya（大豆）の文化です、と言うと、話は大豆の自給率のお話に。
ま、日本の場合、米しか満足に自給していないのですが。なかなか難しい話しになりました。



最後はコーヒーとデザートです。隠し包丁を入れて食べやすいようになっているフルーツにはちょっとびっくりされていた様子です。



宿の人のお話では、アメリカ系やヨーロッパ系の人は、朝食はパンにコーヒーがいいらしくて、朝食は食べられない人が多いそうです。
日本人以上にきれいにたいらげていくK先生にはびっくりしました、とのこと。

お腹一杯になった後は、近くの「ゆめ山水」に露天風呂に入りにいきました。



ということで、紅葉のかやうさぎ、いろいろと失敗したり、説明に困ったりもしましたが、お陰様でなんとか楽しんでいただけたようで。いい旅行をしてきました。

なお、こちらに宿の様子その他はブログ版世界征服若手の会　日田にも記事をいろいろと書いています。