
寿司屋さんとかラーメン屋さんとか、いったいどこに旅行に行ったんだという旅行記になっていますが。ちゃんとカナダです。都内某所とかじゃありません。ちゃんとバンクーバーです。

お水と割り箸がでてくるところなんかも、こう、まるで日本ですね。

私はShiro Tonkotsuと書かれた面白そうなラーメンにしてみました。白豚骨ってことなんでしょうが、なんだかコーンクリームスープの中にラーメンの麺が入っているといった感じでした。
好き嫌いが分かれそうな味ですが、コーンクリームスープが妙に好きな私は、結構はまる味。実は帰国してから自分でも作ってみました。

配偶者はそんな邪道はイヤだといいつつ、普通に醤油味。バンクーバーであることを考慮すると、本場日本の味の再現率は高しってところです。
普通に美味しいラーメンがバンクーバーで食べられちゃうわけです。
で、店内は日本人観光客が多いかと思いきや、国際性豊かにロコの人々がほとんど。
うーん、バンクーバーではラーメンはすでに市民権を得ているのかもしれません。
PR