酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

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ロサンジェルスからのおみやげですが残念ながらありません。
仕事場にはチョコレートなど持っていっていたようですが。
それでは寂しいので空港で焼きサバ寿司を買ってきてくれました。



なんでも若狭の焼きサバ寿司とか
近頃夫婦ふたりしてはまっているNHKの朝の連ドラ「ちりとてちん」の影響？と尋ねたら、単なる偶然のようでした。
普段私は朝の連ドラは見ないのですが、落語は好きなので久しぶりに楽しんでます。

若狭小浜丸海の焼きさば寿司の詳細は↓続きを読むボタンにて。

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私も配偶者もこういった鯖寿司が大好きなんで、お寿司系のネタ多いですね。(^^;;
でも、外国から帰ってすぐ食べたくなるのもこういったものです。



さてこちらの焼きサバ寿司、上等な身の厚いサバが使ってあります。脂もギンギンに乗っていて、ボリューム感たっぷり。
表面がこんがり香ばしく焼き上げられています。
さすが、鯖では伝統のある若狭だからかな。



中に入っているショウガの漬け物がまた美味しい。焼きサバ寿司には欠かせませんね。