酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

自宅近くの商店街なんですが、職人が手搾り、石臼練りといったこだわり製法の蒲鉾屋さんがあります。

全国品評会において最高賞も受賞したことがあるそう。歯応えのある美味しいかまぼこです。



魚嘉蒲鉾店という蒲鉾の専門店です。
店構えはかなり地味です。店番の人が中にひっこんでいることが多くて（^^;;ちょっと声をかけにくいかな。
でも、味はもちろん保証付き。

*この記事は、アレカオの旧ブログに掲載したものを加筆し再掲載しています。

　　

[2回]

全国品評会において最高賞も受賞したことがあるそう。歯応えのある美味しいかまぼこです。



店構えはかなり地味です。店番の人が中にひっこんでいることが多くて（^^;;ちょっと声をかけにくいかな。



ここのえび天やイカ天は、お弁当のおかずに重宝しています。
で、私のおすすめはこのチーズかまぼこです。ただのチーズかまぼこじゃないんですよ。



チーズが柔らかくてクリーミィ。それがしこしこした蒲鉾と絶妙のマッチング。

この本店のほか、ダイエーマリナタウン店でも、手に入れることができます。（他のダイエーで手に入るのかどうか、ちょっとわかりません。）
ここまで足を伸ばす価値ありの蒲鉾です。