体の中からきれいになる ミクニごはん
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ブログの参考に、と、お友達から料理本をいただいてしまいました。
ダイエット、生活習慣病の予防・改善を目的とした初めての本格的なアンチエイジング・レシピ集ということ。
うんうん、「食」は非常に大事だし、肉食をやめるとか、玄米だけを食べるだとか、
そういった極端な方向ではなくて、バランスよく食べるという志向は大賛成です。
フレンチのシェフのようですが、載っている料理はみな低カロリー。
オイルやバターなどもそれほど削っていないけれど、食材にバラエティを持たせることで、健康的なお料理になっているのでしょう。
これを完全に真似するのは大変だけど、少しづつ採り入れていきたいと思います。
小量のワインは、心のアンチエイジング。いや、小量にしておかないとダメなんですけどね。
シャトー・ド・フォントニーユ [2006] 【アントル・ドゥ・メール】（白ワイン）
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そういった極端な方向ではなくて、バランスよく食べるという志向は大賛成です。
フレンチのシェフのようですが、載っている料理はみな低カロリー。
オイルやバターなどもそれほど削っていないけれど、食材にバラエティを持たせることで、健康的なお料理になっているのでしょう。
これを完全に真似するのは大変だけど、少しづつ採り入れていきたいと思います。
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