酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

山口湯田温泉編に行く前に、また福岡の話題を。

春一番が吹き、黄砂が包まれ、と春の訪れをいろんなものが告げています。
今日なんか、いきなりの汗ばむほどの陽気ですね。



そんな春の訪れを告げるのは、酒蔵の蔵びらき。（といっても、私も今年初めて行ったのですが。）
地ビールでも有名な糸島の杉能舎（すぎのや）という酒蔵が大々的に蔵びらきをやっていました。
なお、この催しもの3月１日まで、毎土日、祝日に行っているそうです。

　　

　

　

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実は例によって糸島に買い物に行っている途中で、「蔵びらき」の看板を見てはいってみたのでした。（相変わらず計画性のない我々です。）

蔵びらきにようこそ、という看板とともに、人が集まっているあたりへと急ぎます。



本格的に試飲などをしたいのならば、絶対に公共の交通機関で行くべきです。
配偶者の車で行ったので、彼はドライバーマークを付けられました。試飲等アルコール類は全部ダメね。



私だけ、一杯新酒の試飲をしました。
本当に利き酒大会とかいろいろとありましたが、ま、一杯だけ。
新酒だけにアルコール度数も結構高いのか、なんか一杯でもふわっとしちゃったぞ。



新酒の横にはぜんざいのふるまいもあります。カボチャの入った美味しいぜんざいです。

お客さんが多すぎて、お茶が貰えなかったのは残念。



ここの酒林も立派です。しかも屋根付き。

杉能舎の名前の由来は、能が好きだった創業者が檜ではなく杉で能舞台を作ったからとか。正式名称は浜地酒造だそうです。



蔵の中には立派な資料室もあります。蔵びらきの時ではなくても、蔵の中の見学はいつでも出来るみたいです。



資料室の内部では、お酒ができる過程を写真入りで説明してあります。
ビール会社といい蔵元といい、「発酵」という化学反応はとても面白いので、資料関係が充実していますね。



今では近代化した工場になっていますが、昔の蔵元で使っていた道具も展示してありました。



カードに登録すると、おみやげをいただきました。
薄く発泡するにごり酒です。甘さもすっきりした感じで、酒というよりもジュースみたい。(^^;;;
発泡をかなり柔らかで、飲みやすいです。日本酒が嫌いな人にも飲んでほしいかも。
このおみやげは嬉しいですね。



地ビールも、普段よりバーゲンになっていたので、３本買いました。
これでドライバー用のおみやげとあわせて４本。ケンカせずにすみそう（笑）
ここの地ビールも地ビールコンテストで二年連続で金賞を貰っているとかで、かなり美味しいです。
ここまでのビール、もしかしたらドイツでも立派に通用するんじゃないかと思います。


福岡の名産ということで、楽天でもお取り寄せ可能みたいです。