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レシピ 鶏肉とカマンベールの湯葉包み
シェアブログ256に投稿
昨日、ご紹介した湯葉。
このまま全部食べちゃうのはいかにももったいないです。
なので一部こっそりと残して、湯葉包みに挑戦してみました。
簡単だけど、ちょっと高級っぽい感じの料理になるのです。
断面はこんな感じ。細ネギをいれているのが色彩としてもアクセント。
これはカボスと塩で食べるのが粋ってモンです。
鶏肉とカマンベールチーズの湯葉包みのレシピは↓続きを読むボタンにて。
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昨日、ご紹介した湯葉。
このまま全部食べちゃうのはいかにももったいないです。
なので一部こっそりと残して、湯葉包みに挑戦してみました。
簡単だけど、ちょっと高級っぽい感じの料理になるのです。
断面はこんな感じ。細ネギをいれているのが色彩としてもアクセント。
これはカボスと塩で食べるのが粋ってモンです。
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アップルビール ニュートン
シェアブログumaimonoに投稿
リンクシェアのキャンペーンで、ニッセンのiiFOOD(いいフード)食品セットが当選しちゃいました。
うーん、応募したのすら忘れていたんですが(^^;;;時々いいこともあるもんです。中身はインスタントラーメンとかクッキーとかで、すぐに配偶者の仕事場での緊急時食料に供出しましたが（笑）
（せっかくだから写真を撮っておけばよかったなぁ。）
そのセットの中に入っていた、ベルギーの青リンゴビール「ニュートン」。これは、自宅でいただきました。
もともと白濁したヴァイツェンビールや白ビールは大好きなのですが、それに青リンゴのジュースが入っているのは新体験。
やはり青リンゴの甘み酸味は全面にでてきます。だから辛党にはちょっとおすすめできないかな。やっぱり普通の白ビールがいいです。
でもビールの苦みが苦手だとか、ジュースよりちょっと背伸びしたい、なんて時には、いいかもしれないです。ソフトな口当たりだし、甘みがあるといってもジュースよりはしつこくないので、食べ物の味をジャマしません。
楽天では、こういったビールの飲み比べセットが売っていました。ちょっと興味津々。
一味違う！白ビール飲み比べセット★ヴァイエン・シュテファン・ヘフヴァイス&クローネンブルグ...
ついでに、自己買いOK支払いが１円からのアフィリエイト、リンクシェアさんのバナーも貼っておきます。自分で購入するときによく使っています。
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うーん、応募したのすら忘れていたんですが(^^;;;時々いいこともあるもんです。中身はインスタントラーメンとかクッキーとかで、すぐに配偶者の仕事場での緊急時食料に供出しましたが（笑）
（せっかくだから写真を撮っておけばよかったなぁ。）
そのセットの中に入っていた、ベルギーの青リンゴビール「ニュートン」。これは、自宅でいただきました。
もともと白濁したヴァイツェンビールや白ビールは大好きなのですが、それに青リンゴのジュースが入っているのは新体験。
やはり青リンゴの甘み酸味は全面にでてきます。だから辛党にはちょっとおすすめできないかな。やっぱり普通の白ビールがいいです。
でもビールの苦みが苦手だとか、ジュースよりちょっと背伸びしたい、なんて時には、いいかもしれないです。ソフトな口当たりだし、甘みがあるといってもジュースよりはしつこくないので、食べ物の味をジャマしません。
楽天では、こういったビールの飲み比べセットが売っていました。ちょっと興味津々。
一味違う！白ビール飲み比べセット★ヴァイエン・シュテファン・ヘフヴァイス&クローネンブルグ...
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Weingut Brundlmayer
シェアブログumaimonoに投稿
もう一本、ウィーンで買ったワインを。
ウィーンのスーパーで試しに買ってみたもので、安価なもの。このユーロ高でも1000円しなかったかな。
年代が新しいこともあって、まだ浅い白ワインです。酸味も少し強めのいかにもオーストリアワインといった感じ。ホイリゲで出されるワインにちょっと似ていて。
でも、夏だから、こういったさっぱり系も悪くありません。魚介にはよく似合います。
楽天で売っているのは、2002年のもの。
予約販売・セシル・バリック [2002] ブルンデルマイヤー
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もう一本、ウィーンで買ったワインを。
ウィーンのスーパーで試しに買ってみたもので、安価なもの。このユーロ高でも1000円しなかったかな。
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でも、夏だから、こういったさっぱり系も悪くありません。魚介にはよく似合います。
楽天で売っているのは、2002年のもの。
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花そう（うどん/姪浜）の夏
[0回]
モダンな焼き鳥屋、鳥作
シェアブログrestaurantに投稿
前々から家の近くで気になっていた焼鳥屋さんに、土曜の夜に配偶者といっしょに行ってみました。
窓がなくて、のっぺりとした建物に、「鳥作」のロゴのみ。…ちょいと謎めいてます。
昼間何度もこの前を通ったことがあるのに、夜になると照明もついていないので、最初見落としてしまいました。
せまい入口を入ると、中はくねくね曲がっていて、意外と広いことがわかります。面白い設計。営業中の立て札に、やっと安心して入店。
土曜日の夜、なかなかの繁盛ぶりで。小さな二人用の座敷しかあいていませんでした。ま、気楽に写真を撮れるからそれもいっか。
室内は、ジャズが流れていて、福岡の「焼き鳥」のイメージからは遠いです。メニューは焼き鳥ともつ鍋が中心。
とりあえず生ね。生！ 突き出しは冷や奴でした。
手元にある今夜のおすすめ。えーと、茶づけ（永谷園）というのはあまりにあまりに正直すぎのような(^^;;;外食はロマンなんだから。
家に帰ったら、残りご飯もお茶漬けもあるから、これはちょっと注文しないなぁ…。
焼き鳥が焼けるまでの、とりあえずに炙りタコを。ちゃんと緑色のダイダイがついてます。ちょっと固くて絞りにくいけど、やっぱり果実酢はいいですね。そろそろスダチの季節ですね。
で、焼き鳥。肉のセレクションは配偶者任せ。バラ、肝のたれ焼き、ズリ。焼き鳥の定番です。
丁寧なつくりで悪くありません。特に「さがり」（別名「ハラミ」と呼ばれる横隔膜の部分です。）が美味しかったです。バラも肝のたれ焼きも旨い。
ついでに鹿児島地鶏の塩焼きも。柚胡椒でいただきます。地鶏だけど結構柔らかくてジューシー。
居酒屋いったら定番の野菜サラダね。
ここらでいい加減お腹一杯なのですが、配偶者が「さんまー、さんまー」と塩焼きを。ホント今年は秋刀魚が早い。自宅では炭火では焼けないから、やっぱりこれはメグロ、じゃなくて居酒屋に限るわけです。
焼きたての秋刀魚。苦いワタも含めて、うンまーーーーい。
お店の外観やインテリアはかなり変わっていますが、内容的にはオーソドックスな焼鳥屋（居酒屋）という感じでした。
ホントはここのウリは「もつ鍋」らしいのですが、真夏に「もつ鍋」はちょっと。なので、また涼しくなってから「もつ鍋」食べに来てもいいかな。
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窓がなくて、のっぺりとした建物に、「鳥作」のロゴのみ。…ちょいと謎めいてます。
昼間何度もこの前を通ったことがあるのに、夜になると照明もついていないので、最初見落としてしまいました。
せまい入口を入ると、中はくねくね曲がっていて、意外と広いことがわかります。面白い設計。営業中の立て札に、やっと安心して入店。
土曜日の夜、なかなかの繁盛ぶりで。小さな二人用の座敷しかあいていませんでした。ま、気楽に写真を撮れるからそれもいっか。
室内は、ジャズが流れていて、福岡の「焼き鳥」のイメージからは遠いです。メニューは焼き鳥ともつ鍋が中心。
とりあえず生ね。生！ 突き出しは冷や奴でした。
手元にある今夜のおすすめ。えーと、茶づけ（永谷園）というのはあまりにあまりに正直すぎのような(^^;;;外食はロマンなんだから。
家に帰ったら、残りご飯もお茶漬けもあるから、これはちょっと注文しないなぁ…。
焼き鳥が焼けるまでの、とりあえずに炙りタコを。ちゃんと緑色のダイダイがついてます。ちょっと固くて絞りにくいけど、やっぱり果実酢はいいですね。そろそろスダチの季節ですね。
で、焼き鳥。肉のセレクションは配偶者任せ。バラ、肝のたれ焼き、ズリ。焼き鳥の定番です。
丁寧なつくりで悪くありません。特に「さがり」（別名「ハラミ」と呼ばれる横隔膜の部分です。）が美味しかったです。バラも肝のたれ焼きも旨い。
ついでに鹿児島地鶏の塩焼きも。柚胡椒でいただきます。地鶏だけど結構柔らかくてジューシー。
居酒屋いったら定番の野菜サラダね。
ここらでいい加減お腹一杯なのですが、配偶者が「さんまー、さんまー」と塩焼きを。ホント今年は秋刀魚が早い。自宅では炭火では焼けないから、やっぱりこれはメグロ、じゃなくて居酒屋に限るわけです。
焼きたての秋刀魚。苦いワタも含めて、うンまーーーーい。
お店の外観やインテリアはかなり変わっていますが、内容的にはオーソドックスな焼鳥屋（居酒屋）という感じでした。
ホントはここのウリは「もつ鍋」らしいのですが、真夏に「もつ鍋」はちょっと。なので、また涼しくなってから「もつ鍋」食べに来てもいいかな。
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