酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

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レシピブログでベイリーズ「飲むデザート」レシピに応募したところ当たりました。




実はベイリーズ、好きなんですよ。よく飛行機の中でもらって飲んだりもするし。
で、今回は配偶者のアイデアをちょっとブラッシュアップして、「和」の飲むデザートに。
あっさり風味で、かなりいけますよー。



ほうじ茶ベイリーズの詳細は↓続きを読むボタンにて。




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[1回]

これがいただいたベイリーズ。バニラクリーム風味のコーヒーリキュールです。通常はミルクで割ったりストレートで飲むことが多いです。バニラアイスクリームにかけても美味。

■材料（一杯分）
ベイリーズ　80cc
ほうじ茶　90cc
牛乳　10cc

■手順

１．ほうじ茶は濃いめに淹れて冷やしておきます。



２．グラスにほうじ茶を入れ、牛乳を加えておきます。

３．ベイリーズを上からゆっくり注ぎ入れ、ステアします。

ほうじ茶とベイリーズとのバランスが非常に難しく、この配分くらいが、ほうじ茶の香りを残しつつ、ベイリーズのクリーム感を楽しむことができます。クベイリーズやストレートで飲み慣れていると、非常に目新しい味に感じます。

かなりさっぱりした飲み物になっているので。ワインの後のデザートタイムなどにいかがでしょう。後ね、風呂上がりに、結構いいんですよ（笑）
コーヒー牛乳の替わりに「ほうじ茶ベイリーズ」でリラックスタイムって感じです。




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