酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

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スパークリングワインは夏に爽やかですが、暖房の効いた部屋でよく冷やしたものを飲むのもまた贅沢です。
ということで、久しぶりにスパークリングワインを開けてみました。
先日の文楽の時に、どんたれさんに頂いたもの。ジェイコブスクリークというオーストラリアワインです。



フルボトルのワインをわざわざ大阪から持ってきていただいた、どんたれさんに感謝です。

ジェイコブスクリークの詳細は↓続きを読むボタンにて。

　　

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ジェイコブスクリークは、オーストラリアの老舗ワイナリー、ドイツ系の移民によるワインのようです。オーストラリアワインも近頃伸びているニューワールドのひとつ。



今回いただいたのはジェイコブスクリーク スパークリング　シャルドネピノノワールです。ブルット（辛口）と表示されていますが、かすかに甘みが残っていて、酸味もあります。
泡はやわらかです。

【シャンパングラス1個付】ジェイコブスクリーク スパークリング　シャルドネピノノワール　750ml




どんなお料理にもあわせやすいようなので、ありものの焼き豚をあわせてみました。
厚めにスライスして、電子レンジで20秒加熱。



少し甘い系の焼き豚にも余裕であいます。

近頃付け合わせにブロッコリー率がやたらに高いです(^^;;
ブロッコリーやカリフラワーが豊作らしくて、えらくお値段さがっているの。(^-^v
栄養豊富だし。便利だし。せっせと食べよ。