酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

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現在禁酒中なので、ちょっと前に飲んだスパークリングワインです。
痛み止めを飲んでいる間はやはりアルコール厳禁ですものね。
で、飲めないとなるとよけい飲みたくなるのが人情というもの（笑）



私はイタリアにいってスプマンテを気軽に飲む、ということを、教えてもらいました。
シャンパンは確かに美味しいんだけど、なにか特別なハレの飲み物って感じだったのです。でも、お値段の手頃なスプマンテならば。


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イタリアのヴェネト州の生産者、修道院だそうです。
切り立った崖の上に建った修道院とか。
リーズナブルなスプマンテは、1000円前後で販売されています。




泡の感じも細やかで、すっきりとした飲み口のスプマンテです。
果実っぽさも甘みもありますが、それほど前面にはでてこないので、和食にも充分対応可能といった感じです。



ロッソ、すなわち赤のスプマンテもあるようです。めずらしいですね。

★アッバツィア　ロッソ　スプマンテ　フルボトル　NV