酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

シェアブログ6000に投稿



リバレインの地下は、地下鉄にも近い上に、天神より混雑してないので、近頃ますますのお気に入りです。
先日もバレンタインのチョコレートを買った、ペニンシュラ・ブティックのイートインコーナーにいってみました。



香港の最高級ホテルペニンシュラ。そこで出すチョコレートやらお茶やらを提供してくれるお店。
ペニンシュラは東京にもあって、ザ・ペニンシュラ・ブティックは東京圏にはお店があるようです。

　　

[0回]

上品な店構え。そして、数多くの中国茶、紅茶の品揃え。そして、イートインスペースで、このお茶やスイーツがいただけるのは非常に嬉しいですね。



もちろん、ここのチョコレートの味は格別。
ヨーロッパ系の濃厚な味とは少し違って、軽さが身上といった感じです。でも味わいは深くてエレガント。

まー、一個のお値段がお値段なので、普段遣いってわけにはいかないですが…。



それで、今回は中国茶と杏仁豆腐のセットをお願いしてみました。
お店の方にお願いして、お茶を入れている手元もバッチリ撮影させていただきました。



中国茶は1杯目をこぼして、二煎目からを飲むのだそう。
イートインスペースの水場は最初の1杯目をその場でこぼすために網でできています。さっすが本格的〜。



優雅な手つきでいれられた鉄観音茶は、非常に濃い色です。
でも、まったく苦くない。強い香りと、わずかな甘みと、さわやかな渋みと。
うーん、やっぱり中国茶は奧が深いです。



スイーツの杏仁豆腐も、只者ではなくて。コクのあるアーモンドの風味、柔らかな舌ざわりと、極上ものです。
鉄観音茶といっしょに食べると、その甘みとの相互作用がすばらしい。



お茶とスイーツで1000円近く、と決して気軽なお値段はありません。
しかし、お茶は二杯目三杯目まで、お願いすることはできるし。これほどに美味しい中国茶に出会える機会は稀でしょう。
きれいな店内で非常に贅沢な気分を楽しめて、十分に価値があります。