酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

一優亭 冷泉店 （飲茶・点心 / 中洲川端、呉服町、祇園）
★★★☆☆ 3.5

うっとうしい雨が降り続いています。梅雨だなぁ。
暑いわけではありませんが、あまりに湿気がひどいので、今年初めて、クーラーの除湿をかけました。



そして季節はもうすぐ夏。日本の夏といえば、のどごしのよいビール。うん、それだけはちょっと楽しみ。ビールによくあうのが餃子です。

中洲を歩いていてみかけた面白い看板。「一優亭」という一口ニラ饅頭のお店です。少しの空き時間だったのですが、ちょっと好奇心で入ってみました、


　　
　
　

[3回]

福岡市内に数件あるチェーンとのことでした。知らなかった。
結構広い店内、あがり座敷もあるのですが、ひとりなのでカウンターに陣取りました。

スタッフは忙しげに立ち働いています。まだ結構早い時間だったけど



ニラ餃子というか、一口にら饅頭ですね。かわいいイラストが特徴をよくとらえてます。かわいい。
もちろん、にら饅頭のほかにもおつまみ関連は充実している様子でした。



ま、それはともかくビール。ちょい飲みのつもりなので、一口ビールで。
つきだしのガメ煮もあっさりとして悪くありません。



で、付きだしでビールがなくなってしまわないように注意深く飲んでいるとｗ、いきなり金属製の台が目の前に置かれました。



よく熱せられた鉄板に載せられた一口にら饅頭登場です。じゅうじゅう。
口の中を火傷しないように気をつけて〜。ん。あっつい肉汁がジューシー。ハカタもち豚を使用されているそうです。

大切に残しておいたビールで口内を冷やしつつ、はふはふはふといただきます。お肉のつぶがかなり大きく、ニラや生姜がよくきいてて、パンチがあります。後、やはり海老が入っているのが、旨味に直結しますね。

そして、柚子ごしょうっぽい薬味の辛さがかなり鮮烈。（後でネットで調べると新潟名産の「かんずり」という唐辛子のペーストのようです。

本来はこういうお店は大勢でわいわいと飲むような場所。ちょっとお試しって感じなので、この日はにら饅頭だけいただいて退散しました。
夏場にビールをくーっと飲むにはよさげなお店だと思います。



店員さん（たぶん、マスター？）が着てらっしゃったTシャツが面白かったので、撮影させてもらいました。やればできる子？（新八的ポジション？）
などとｗ