酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

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REAL_GOLD　http://realgold.seesaa.net/ 　さんからお奨めいただいた「山下ワイン食道」へ。
ひとりで行ってワインが飲めるバースタイルのお店ってのはなかなか貴重。
しかも、店名からして「ワイン」になみなみならぬこだわりが感じられて。私が好きそうなお店です。



山下ワイン食道の詳細は↓続きを読むボタンにて。


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中州の夕暮れ。キャナルシティから春吉まで。地図を見ながら、「山下ワイン食道」を探しました。




春吉のちょっとわかりにくい場所にありますが、この真っ赤な看板が目印。階段を登って２階です。



階段の踊り場にワインボトルがたくさん飾ってあります。



ひとりで行くとグラスワインしか飲めませんが、こうやってグラスワインのメニューがあるのはホントいいですね。



バーといいつつ、かなり美味しそうでボリュームのありがな料理がならんでいます。さてどれにしようか。目移りするなあ。



ゴクゴクいけます〜とメニューに書いてあっったので、ラ･ブベットをお願いしました。南フランスのワインですね。付きだしはナスのペーストのクラッカー添え

赤ワインの冷え方が絶妙。
ヨーロッパのように、涼しい場所なら室温でいいけれど、日本の暑い季節はそれじゃダメだし。でも冷やしすぎると論外だし。夏の日本での赤ワインって難しいです。ちゃんとそこに心配っているような感じでした。



悩んだ結果、一人でも食べきれますよね？とお尋ねして、前菜の三種盛りあわせをお願いしました。
びっくりしたのは、一種類ずつ別のお皿で出てきたことです。食べ物の味が混ざらないので、これはかなり嬉しい。しかも、結構なボリュームがあります。



まずはラタトィユから。これがハーブが効いた爽やで、かつ、コクのあるお味。このラタトィユは絶品でした。これまでに食べたラタトィユの中で最高かも。ちょっと目から鱗が落ちる美味しさ。



サーモンはカルパッチョ風ですが、角切りになっています。これがまたとろとろで旨い。
ペーストは固めのフランスパンに塗っていただきます。



グリーンサラダも、野菜の苦みをきっちりと活かした感じで、新鮮。



レバーペーストに、このグリーンサラダを載せて食べました。ブベットがくいくいいけちゃう美味しさ。

フランスのワイン農家での写真などを拝見しつつ、カウンターごしのお喋りを楽しませていただきました。
こちらも、リピート決定のお店です。



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