シラー・リゼルヴァ / バロン・フィリップ・ド・ロッチルド 2007 （チリ）
これまた久方ぶりの赤ワイン。
秋も深くなってきましたから、ワインがますます美味しくなる季節ですね。
この季節ならば、赤ワインは保存用のワインセラーから出して室温で30分置くのがお約束。
本日のワインは、シラー・リゼルヴァ / バロン・フィリップ・ド・ロッチルド チリ マイポ・ヴァレー 2007。
粋な感じの現代的なデザインのシンプルなラベルがいいです。
秋も深くなってきましたから、ワインがますます美味しくなる季節ですね。
この季節ならば、赤ワインは保存用のワインセラーから出して室温で30分置くのがお約束。
本日のワインは、シラー・リゼルヴァ / バロン・フィリップ・ド・ロッチルド チリ マイポ・ヴァレー 2007。
粋な感じの現代的なデザインのシンプルなラベルがいいです。
酸味もタンニンも比較的濃い感じなんで、やっぱりお肉に合わせたいですね。
料理に凝る必要はなく、焼肉用のラム肉をさっと炒めて、最後にお醤油をひとたらし。
お値段ひかえめの、ワインにぴったりのおつまみなので、うちではラム肉常備しています。
冷凍保存も可能です。
[2007] シラー・リゼルヴァ / バロン・フィリップ・ド・ロッチルド チリ マイポ・ヴァレー ...
料理に凝る必要はなく、焼肉用のラム肉をさっと炒めて、最後にお醤油をひとたらし。
お値段ひかえめの、ワインにぴったりのおつまみなので、うちではラム肉常備しています。
冷凍保存も可能です。
[2007] シラー・リゼルヴァ / バロン・フィリップ・ド・ロッチルド チリ マイポ・ヴァレー ...
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