酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter：http://twitter.com/ariahisaeda

連休最後の日を嬉野の温泉に行ってきたら、しっかり湯あたりして、なんだか夏の疲れがずーんとでてしまいました。
そんな状態にもかかわらず、実は明日からまた四国に行きます。義母のご機嫌伺いが主目的ですが、そのついでに宇和島、四万十と行ってこようかと。
なので、更新は簡単なものになります。

ってことで、いつまでたってもアルバカーキ編に突入できないのでした。とほほ。



中途半端に長めの旅行記に入るのもなんなので、夏場に飲んだスプマンテを。

PROSECCO VETRIANO(プロセッコ・ヴェトリアーノ）。実力派のイタリアンスプマンテ。
実は去年、どんたれさんからいただいたものなのです。飲む機会がなくて夏まで持っていたのでした。泡はやっぱり夏ですから。

　　
　
　

[3回]

ヴェネト州で生産されるプロセッコでつくられたスパークリングワイン。
キーンと冷やして、その味わいの鋭さを楽しみたいところです。



さて、こういったスパークリングワインに相性ぴったりのおつまみは、茸の炒め物です。数種類の茸を、ニンニクや鷹の爪といっしょに炒めただけの簡単な料理ですが、これがもう白ワインのために生まれたような料理なのですよ。

今年の夏は料理すんのもだるい感じでしたが、配偶者から茸炒めがでてこないねえ、とリクエストされて、重い腰あげてつくりました。
でも、作っちゃえば、ワインが美味しいんですけどね(^^

同じスプマンテは楽天では見つからなかったので、同じくプロセッコのスプマンテを。円高のうちにワイン買い集めておくのも１つの手かもしれませんね。

★買えるのはお手軽ワイン館だけ！イタリア直輸入！プロセッコの美味しさが引き立つエクストラ... 価格：1,290円（税込、送料別）