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酒とバラの日々 福岡を中心とした食べ歩き情報と、ワインやおつまみのレシピブログです。 国内、海外の旅行記もやってます。 Twitter:http://twitter.com/ariahisaeda

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Zur Lindeでの素敵な朝食(インスブルック)

泊まっているのがベッド&ブレックファーストなので、そりゃ、もう朝食には期待してしまいます。
で、期待に違わず、というか期待以上!だったのが、Zur Lindeの朝食でした。

美味しい上にアットホームな雰囲気。ペンションならではでしょう。

食堂

室内はちょっと暗いですが、朝です。
とても落ち着いた雰囲気の食堂です。お客さんは我々のみ。貸し切り状態です。

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拍手[4回]

なんの像でしょう

古拙な感じのこの像はキリスト教の聖人なのかな。敬虔なカソリックの国らしい。

テーブル

真っ白なテーブルクロスの上に、コスモスの花。テーブルセッティングされています。

料理がきました

我々が席についてほどなく、料理が運ばれてきました。

シンケン

山盛りのシンケン!しかもいろんな種類があります。薄くスライスされていて、どれも美味しそう。シンケンは時々ちょっと塩辛いこともあるんですが、ここのは薄味で豚肉の旨味がしっかりと味わえます。
特に中に詰め物をしてある美しいシンケンがめっちゃ美味しいです。

チーズ盛り合わせ

それからチーズの盛り合わせ。定番ながらヨーロッパではどこでもチーズが美味しいですね。

ゼンメル

そしてオーストリアの一番基本のパン、ゼンメル。
なんと初日にはこれが焼きたてでした。歯列矯正中の私でも、食べることができるくらい柔らかい!んまい。

ミューズリー

ヨーグルトはどうする?と言われて、ミューズリーにお願いしました。朝から食べ過ぎだとは思うけれど。まあ、こういうリッチな朝食は楽しまなくちゃ。
ヨーグルトは酸味少なめでまろやかなコクのあるもの。ドライフルーツの入ったシリアルととてもよくあっています。

コーヒー

そしてお代わりし放題のリッチなコーヒー!
濃いめでコクがあるコーヒーのお味もさりながら、ミルクがリッチなのです。
ついつい飲み過ぎてしまうほどに美味しいです。

卵

さらにさらに玉子料理はひとりひとり好みを聞いてもらえます。私は卵1つ、目玉焼き、サニーサイドアップで。
黄身の色が美しいですね。

ケーキ

うーん、お腹いっぱい。満足した〜と思っていたら、
最後にデザートとしてホームメイドのケーキがきました。なんでもご主人自らケーキを焼いてらっしゃるとか。
甘さ抑えめ、フルーツの自然な甘みが生きた、タルトでした。

ホテルのビュッフェ形式ももちろんよいけれど、こうやってひとつひとつアットホームな雰囲気でサーブしてもらえる朝食は、豊かな気分になれますね。とても素敵な時間でした。
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よいですね~!
ゆったりしたサーヴ&おいしそうなお料理☆
文句なしの朝ご飯だ~!
あやのすけ 2009/12/24(Thu)15:46:44 編集
Re:よいですね~!
アットホームという言葉が本当に相応しい宿でした。

2009/12/27 21:54
無題
この夏にインスブルックへ行く予定で宿泊を物色中で、このサイトにきました!!アットホームなZur Linde いいですね~
数週間の滞在予定でキッチンがあるコンドミニアムなどご存じであれば教えてくださ~い!!
theredsky 2013/03/16(Sat)22:11:47 編集
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