レシピ サムゲタン風粥と百歳酒
済州島で買ってきたもののもう一つに、水参（生の高麗人参）があります。
あっちって、スーパーで普通に高麗人参が売っているんですね。ちょっとびっくりしました。
売り子さんがとても上手な人で、言葉がまったく通じないにも関わらず、何故か乗せられて高麗人参買っちゃいました。泥を落とせば日本への入国も可能です。
で、いきおいで買った水参、向こうで食べ損ねたサムゲタンを作ってみようかということに。
でも、本物のサムゲタンは丸ママの鶏を使わないといけないので難しいです。いーや、骨付き鶏で適当に入れちゃえ、って作ったのが、このサムゲタン粥。ごくごく適当に作ったオリジナルレシピですが、なかなかのお味に仕上がりました。
あっちって、スーパーで普通に高麗人参が売っているんですね。ちょっとびっくりしました。
売り子さんがとても上手な人で、言葉がまったく通じないにも関わらず、何故か乗せられて高麗人参買っちゃいました。泥を落とせば日本への入国も可能です。
で、いきおいで買った水参、向こうで食べ損ねたサムゲタンを作ってみようかということに。
でも、本物のサムゲタンは丸ママの鶏を使わないといけないので難しいです。いーや、骨付き鶏で適当に入れちゃえ、って作ったのが、このサムゲタン粥。ごくごく適当に作ったオリジナルレシピですが、なかなかのお味に仕上がりました。
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